סלט כוסמת, עשבי תיבול בשילוב עם יוגורט

רכיבים:
📌 כוס כוסמת מבושלת
📌 2 כפות פולי סויה מבושלים
📌 2 כפות קוביות עגבניות
📌 כף בצל סגול קצוץ
📌 כפית בצל ירוק קצוץ
📌 כפית פטרוזיליה קצוצה
📌 כפית נענע קצוצה
📌 1/4 כפית שום כתוש
📌 מיץ מלימון 1
📌 חופן קטן של נבטים סינים
📌 3 כפות שמן זית
📌 מלח
📌 פלפל שחור
📌 5 כפות יוגורט כבשים מתובל במלח ופלפל

אופן ההכנה:
מבשלים את הכוסמת במים רותחים 9 דקות, ומקררים.
מבשלים את פולי הסויה 3 דקות במים רותחים, מפרידים מהתרמיל, ומקררים.
מערבבים בקערה את כל המרכיבים חוץ מהיוגורט, ומתבלים במלח ופלפל.

הטיפ של נויה לאופן ההגשה:
בצלחת שטוחה, קחו 4 כפות מהרוטב יוגורט ותקשטו בצורת עיגול.
ואת הסלט, סדרו במרכז הצלחת, בתאבון 

מלאו את הטופס ואצור עמכם קשר בהקדם.